개업 고사 지내는 법, 순서와 상차림

개업 고사는 어떤 의례예요?

한국생업기술사전 「개업고사」는 개업 고사를 사업이 잘되고 번창하기를 비는 고사로 풀어요. 근대에 들어 생긴 풍속으로 보이지만, 모양과 내용은 집에서 지내던 옛 고사의 전통을 따르는 경우가 많다고 적어요.

옛 고사는 집안의 평안을 위해 집을 지키는 신들에게 올리던 의례예요. 한국민족문화대백과사전 「고사」는 고사를 주로 음력 10월 상달에 지냈고, 제사가 핏줄을 중심으로 한다면 고사는 사는 터를 중심으로 한다고 설명해요.

한국생업기술사전 「개업고사」는 개업 고사가 여는 사람의 가치관과 신앙, 가게의 형태와 규모, 지역에 따라 여러 모양으로 전해진다고 적어요. 그래서 아래 순서는 정답이 아니라 흔히 보이는 모양으로 읽으면 좋아요.

개업 고사 순서는 어떻게 돼요?

「개업고사」가 적은 흐름을 순서로 옮기면 이래요. 여는 사람이 직접 지낼 때 흔히 보이는 모양이에요.

1. 상을 차려요.
2. 첫째, 둘째, 셋째 잔을 차례로 올리며 절하고 가게가 잘되기를 빌어요.
3. 함께 온 지인들이 한 사람씩 술을 올리고 절하며 축원하기도 해요.

세 번 잔을 올리는 것을 초헌(初獻), 아헌, 종헌이라고 불러요. 이때 특정한 신의 이름을 부르지는 않지만, 대개 가게 터를 지키는 터주신에게 비는 것으로 여긴다고 해요.

종업원이 많은 가게나 회사는 무속인을 불러 크게 지내기도 해요. 어느 쪽을 고를지는 여는 사람의 신앙과 가게 규모에 따라 정하면 돼요.

개업 고사상에는 무엇을 차려요?

「개업고사」는 고사상을 술과 맑은 물만 올리는 간단한 상부터, 돼지머리와 팥시루떡, 명태와 실, 과일을 갖춘 상까지 폭넓게 차린다고 적어요.

표의 뜻은 한국민족문화대백과사전 「고사음식」을 따랐어요. 이 가운데 무엇을 차릴지는 가게 공간과 예산에 맞춰 골라도 괜찮아요. 떡과 술, 맑은 물 정도로 단출하게 차리는 것도 사전에 기록된 한 모양이에요.

고사떡은 왜 이웃과 나눠요?

한국민족문화대백과사전 「고사」는 고사떡을 이웃과 나눠 먹는 것이 관례였고, 집집마다 떡을 주고받으며 정을 나누는 기회가 됐다고 적어요. 개업 고사에서도 떡을 이웃 가게와 나누면 그 뜻을 그대로 잇게 돼요.

새로 문을 여는 가게라면 떡 한 접시가 이웃 가게에 인사하는 자연스러운 방법이 되기도 해요.

개업 고사 날짜와 시간은 어떻게 정해요?

「개업고사」는 개업 고사를 미리 날을 받아 두고 지낸다고 적어요. 지인들에게 와 달라고 알려야 하고, 무속인 같은 전문가를 모신다면 일정도 맞춰야 하기 때문이에요.

옛 집 고사도 좋은 날을 가려 금줄을 치고 황토를 깔았어요 (한국민족문화대백과사전 「고사」). 어떤 날을 좋게 봤는지는 지역마다 달라서, 한국민속신앙사전 「고사」에는 무오날, 말날, 돼지날처럼 동네마다 다른 날이 기록돼 있어요.

시간은 사전 항목들에서 정해 둔 규칙을 찾을 수 없었어요. 가게 문을 열기 전이나 지인들이 모이기 좋은 때로 잡으면 돼요. 날을 고르는 방법은 개업 날짜 고르는 법 글에 따로 정리돼 있어요.

고사보다 먼저 볼 것: 가게 자리

고사는 새 출발을 비는 마음을 모으는 자리이고, 풍수로 자리를 읽는 일과는 따로예요. 풍수로 가게 자리를 볼 때는 물길과 앞의 트임을 먼저 봐요. 그 이야기는 가게 풍수 글에 있어요.

자리가 조금 아쉽게 나와도 입구를 밝히고 앞자락과 간판, 물건 배치를 정돈하는 것으로 채울 수 있어요. 새집에 들어갈 때 지내던 고사가 궁금하다면 입택 글도 함께 보면 좋아요.

개업 고사, 이 순서로 준비해요

개업 고사는 가게가 잘되기를 비는 의례이고 정해진 한 가지 법식은 없어요. 날을 먼저 받고, 상을 차린 뒤 세 번 잔을 올리고, 고사떡을 이웃과 나누는 것이 흔한 모양이에요. 문을 열 가게 자리가 궁금하다면 사업터 기준으로 먼저 살펴봐요.